（图片说明：国际慢食协会的标志是一只蜗牛，如果整座城市都建在蜗牛背上，那该是多缓和的节奏。） 和江苏省许多偏远农村的村民一样，芮洪兴（音译，不是同名的中国计算物理学会理事）多年前离开他的妻子和年幼的女儿，到邻近的大城市南京找了一份建筑业的工作。尽管乘大巴返乡仅需一个半小时，他每年却很少回家看望家人。终于有一天，他觉得他已经受够了南京，于是收起铺盖回到了桠溪村（据查应属南京市高淳县淳溪镇），并在他成长的老家开起了餐馆。“我不喜欢城市生活，太嘈杂，节奏也太快，缺少自然美。”芮洪兴说，“我想回归一种慢节奏的生活。” （图片说明：四月的桠溪，色彩绚丽的油菜花。点击查看更多图片） 在中国，减速并不是一种常规观点。十多年来，年轻人拼命涌出像桠溪这样沉睡的村落，到东部沿海城市寻找出路，他们担心自身会因为停滞落后而被排除在这个国家的经济发展之外。但因为令人不安的食品安全问题、环境恶化以及在大城市不断增加的生活成本，还有最近发生的造成40人死亡的高铁追尾事情带来的恐慌，许多人开始改变他们的生活态度。许多人已经看到了减速的好处，哪怕是减一点也好。 桠溪相信自己可以成为这个国家其他村子的榜样。去年年末，这个两万人的村子被“慢城国际组织”Cittaslow International 命名为中国首个“慢城市”，这个组织产生于意大利的慢食运动，由意大利人卡尔洛•佩特里尼提出，是一项号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，目的是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利，同时抵制快餐文化、超级市场对生活的冲击”。 这项运动始于1986年。当年在罗马的“西班牙广场”的麦当劳门口，几十名学生一字排开，津津有味的坐在地上大嚼汉堡，他们享受垃圾食品的过程正好被经过这里的意大利美食专栏作家和社会活动家Carlo Petrini看到，并大为震惊。于是，不久后他就向世人发出呼吁：“即使在最繁忙的时候，也不要忘记家乡的美食。”并投身到唤醒人们抵抗快餐食品的事业中去，反对快餐的“慢食运动”由此兴起。（资料来源点此） 追溯起来，全球24个国家的130多个城镇已经被授予慢城的称号，包括意大利近70个像波西塔诺、阿马尔菲这样风景如画的小镇和位于美国旧金山北部的3个产酒的自然村落。桠溪不仅是中国的先锋，还是发展中国家的第一个慢城。 慢城组织有一套评估申请入会成员的标准。首先，必须是小城镇——少于或者等于5万人口被当做是基准线；更重要的是，它必须对持续发展和提高居民的生活质量作出贡献。例如，候选城镇被要求具有解决水、空气和噪音污染的措施、实践有机农业、促进当地工艺生产并鼓励发展环境友好型工程。桠溪的条件已优于这些标准，慢城组织的主管Pier Giorgio Olivetti解释：“在中国这并不容易—— 这个国家的大部分地区生活节奏都太快了。”他说：“但是在桠溪，我们发现人们都很坚定地重视大自然。我记得那里的花、水果和蝴蝶——成千上百的蝴蝶飞舞在田野之中。” （未完待续） 原文地址点此

看这篇前，大家先发挥一下想象力。围着围裙的人都是些干啥的？理发师？厨子？还是卖鱼的？ 哇哈哈，“这简直就像一个鱼市！”哈比在南新德里观察名为“周日午后”的美发沙龙时感慨！听好了，这可是一个理发师的比喻，“周日午后”是他在印度首都独自运营的12家美发沙龙之一。他拿起印着“JAWED HABIB PRO TEAM”红黑字样的衬裙穿上，其实这个美发沙龙比起喧闹的鱼市更容易让人想到训练有素的厨师。哈比的一头金发挑战着地球引力，精神抖擞地竖立着，46岁的他既是首席厨师，又是高级服务员。他一边把一位女主妇安排到座位上，一边给初级发型师做着指导，然后再关照一下边上正在做发须模型的男士。 哈比的沙龙并不是印度最时尚的，但这并不是关键，关键在于在过去的十年中，新德里的本地人让这个美发品牌传遍全国，改变了数百万人原先在大树下对个镜子剪头发的状况。他成功地告诉中印度的人们，头发并不只是长在脑门儿上的一些东西，而是一个需要被挖掘竞争的市场。不过我还是觉得印度人民有那么点后知后觉啊，美容美发本来就已经成为消费社会的重要部分了嘛，当然不只是头上的一撮毛了~ 印度的中产阶级对此作出了积极的回应，迅速接纳了个人产品和美发服务，麦肯锡公司预测印度的美发产业在未来的15年内将以每年9%的速度上升。哈比宣称他的美发帝国来年将有1000%的增长，而今他有155家美发沙龙和42家培训机构遍布亚洲，从马来西亚到尼泊尔，当然还有许多其它国家。 记得印度Tata公司在2009年推出比俺们的大众QQ还要小巧可爱的Nano车，号称2500美元就可以搞定，一下子就出了名。哈比的沙龙也在制造这种效应，试图让那些只要有一些活动资金的人们就能享受美发的乐趣——2009年他们推出一款名为“蒸馏咖啡”的美发项目，这听起来高雅又时尚的玩意儿只要2美元，于是一天186单的生意就滚滚而来了。这个月，哈比还将推出一款在电视上直接销售的美发产品，如此一来除了毛里求斯、新加坡、肯尼亚的客人能享受到服务，美国加拿大的顾客们也能购买。呃，我很好奇，难道印度不流行网购？ 按照哈比的想法：既然印度的医生和电子产品能在世界上广受欢迎，那美发沙龙有什么理由不可以呢！哈比瞄准了时机，准备好好把握这个增长点。不过人家敢这么想也是有遗传的，哈比的祖先在印度次大陆独立的时候就已经在从事美发事业了，他的祖父曾是英国总督蒙巴顿和独立运动领袖尼赫鲁的理发师，他的父亲则为印度首任总理剪头发。这么看起来哈比的家族都有点御用的味道了，不过他本人野心更大，因为他要打造一个美发业的沃尔玛！在过去的两年里，哈比着眼于印度正在投放卫星电视的小城市和乡镇，他的常规广告也进入了宝莱坞（哇哈哈，这个是印度的电影中心，当然是傍名好莱坞来的！），整个美发行业都沸腾了。在新德里，人们几乎都是到哈比的美发沙龙来打造一个适合自己的发型；在阿里格尔（印度北方邦城市，伊斯兰圣地之一），人们会要求剪一个和印度影星Shah Rukh Khan一样的发型。Ernst & Young顾问公司的报告显示，由于收入和欲望的增长，印度地方城市的消费者正在大规模激增，早些年只是孟买和德里，但是从2004年开始，二线城市的市场就占领了半壁江山。  当然哈比面临一个和印度其他企业家一样的问题，那就是他们能否把这种全国性的成功融入世界市场。商业顾问Rajgopal认为哈比进军欧洲市场、波斯湾沿岸以及非洲的能力有点言过其实，虽然印度在IT行业以及外包发电站上有成功案例，但是并不代表美发行业也能走向全球市场，毕竟印度想引领时尚潮流还差那么些距离啊。不过哈比依然有着大无畏的精神，他想起了一块还未被大力开发的土壤——月球，他说也许有一天要在上面开一个沙龙。呃，看来对于一些企业家而言，走向世界远不足以成就理想啊! 【图片说明】印度人民正抛弃这种传统的理发方式，取而代之的是我们每个人都能想象的美发机构。 【消息来源】时代杂志Postcard

婚礼那天，一个男人就在《时代》撰稿人Abigail 边上扣动着卡拉什尼科夫冲锋枪（这枪名是以苏俄著名的枪械设计师的名字命名的，他更知名的事是设计了“AK-47突击步枪”），Abigail能清楚地听到一颗颗子弹落在帐篷上的声音，不过别误会，没有什么事发生，这只是他们庆祝婚礼的一种狂欢形式。 一群围着面纱的女人用毯子裹着手，以中东地区的特殊庆祝方式尖声呼喊着。16岁的新娘身着闪亮的白色长袍，红褐色的花纹缠绕着整个手臂（如图），含泪默默地准备第一次见她的新郎。 夜幕降临，Abigail 本不打算在这个每个人都可能是下一个全球恐怖事件制造者的小村子里过夜，但也不是每天都有机会被邀请参加阿尔·伊达地区的特殊婚礼，所以最终Abigail 还是留了下来。 作为一个外国客人，Abigail 被安排睡在卧室的一张床上，而其它老老少少的家庭成员则肩并肩裹着毯子睡在地板上。虽然当地的食物很少，肉却总是被分到了Abigail 的盘子上。尽管这是婚礼现场，但该停电还是得停电。正如我在上文说到的水资源一样，这一年也门的电力供应状况也很糟，大部分地区都处于无秩序混乱和贫困之中，大家都在竭力争夺为数不多的水、石油和现金。 在婚礼上，女人要回避男人。因此阿尔·伊达的女人们在另一个房间大声畅谈，她们披着让曲线毕露的罩衣，分发着阿拉伯茶、嘴里温和地咀嚼着麻醉叶，构成了一个全女性的婚礼。和许多也门人一样，她们也强烈反对美国在中东的政策，席间当有人拿着香水和糖果要求Abigail 跳一支“西方”舞蹈时，关于美国的政治评论也就很自然地被带出了。 此时有一个女人逼近Abigail ，看起来非常生气。因为她的丈夫是最后一批被囚禁在关塔那摩（古巴东南部重要的省会，是美国惟一没有规定归还期限的海外军事基地）的恐怖分子嫌疑人，当年这个男人护送他的姐姐去阿富汗嫁给一个阿拉伯人，然而到坎大哈的时候却被美国人捕获。八年过去了，这个女人期盼着奥巴马总统关闭关塔那摩的监狱并释放她丈夫,虽然奥巴马上台的时候信誓旦旦要在今年1月22日之前关闭监狱，但如今看来这又是空头支票了。后来，一个之前也被关押过的恐怖主义者、现任阿巴伯半岛基地组织代理指挥官称，关塔那摩关押的近一半都是也门人，但在圣诞节袭击底特律航班失败之后，所有的联系都已中断了。 婚礼的第二天，当Abigail 准备离开阿尔·伊达的时候，女方的客人热情地拥抱亲吻以示送别，一个五岁的女孩甚至对她说“不要忘了我”。新郎的哥哥则给了她临行的提示——千万小心，外面还是有坏人的。 【文章来自】时代杂志

2009年12月初，也门的跨国大巴上气氛友好，在通往首都萨那的公路上，《时代》杂志的记者Abigail 在途中被一个热情的陌生女人邀请去Al-Qaeda参加她侄子的婚礼。 Al-Qaeda，舌尖向上，分三步，从上颚往下轻轻落在牙齿上。这，就是世人皆知的“基地组织”的名字。难道是去本·拉登的老巢参加婚礼？ 其实是虚惊一场，这个叫阿尔•伊达(Al-Qaeda)的村落实际上和那个声名狼藉的恐怖组织毫无关系，“阿尔•伊达”被叫做“基地”是因为它的地理位置处于也门西部一个陡峭的山脚下。当地居民调侃说，如果你的护照上写着Al-Qaeda你就甭想拿到签证了。 这也是意料之内的事，因为整个也门在外人眼里压根就是本拉登的老巢。也门还曾是2000年美国的导弹驱逐舰USS COLE爆炸案的发生地，在这里培训的恐怖分子在圣诞节前曾企图炸毁底特律航班（恐怖分子试图用藏在内裤中的炸弹制造恐怖事件），类似于“基地组织”同名的调侃却总让人忧心忡忡。 据环球时报2006年的这篇报道，也门15岁以上的男孩，几乎人人携带腰刀。不仅如此，也门有世界第一枪国之称，根据2005年美国的一项调查报告，也门共有枪支6000万，平均每人3支枪，居世界前列。在一些较为偏僻的农村，男孩十一二岁，女子十三四岁，就开始学习如何拆卸枪支、装弹上膛，以及如何射击了。有的孩子在放养牛羊的时候，就用步枪进行瞄准射设计训练。 当然这有这个国家的内在原因：其一是他们的部落武器文化，一些偏远地区的部落实力庞大、拥兵自重，甚至可以和政府分庭抗礼；二嘛，是安全自卫的需要。很多也门的男子到沙特、阿联酋等富国去打工，家中没了男主人，安全就变得格外重要，一些人家蓄藏武器，拥枪自卫；另外一个则是让我有点惊讶的原因，也门是一个自然资源较匮乏的国家，部落之间常因争夺水源、土地而进行群殴、械斗，每到这时枪杆子就变得格外重要。 也许你还觉得这有点夸张了吧？但根据《泰晤士报》2009年10月21日的报道，也门恐怕将成为全球第一个水资源被耗尽的国家，如果也门人口继续快速增长，也门首都萨那的水资源只够使用十年，他们押运水车都用冲锋枪，这可把当年武侠小说中土匪强盗横行的年代镖局押镖的场面都给比下去了…… 呃，说了这么多，这个《时代》的记者去“本拉登老家”参加婚礼是不是有点送羊入虎口的感觉呢？欲知详情，只能明天再来看别动队啦！